- 200 g de farine (100 g de farine de blé et 100 g de farine de manioc ou maïzena)
- 1 oeuf
- 100 g de beurre pommade
- Beaucoup de poivre
- Sel
- Comté et emmental râpés
- Un peu de sésame
On est dimanche, j’ai faim, putain, il est 18h, couvre-feu, rien n’est ouvert, et j’avais un apéro à l’appart …
Quel hôte invite à un apéro et n’a rien à proposer ?!!!
En plus je kiffe les petits sablés comté et poivre de Madagascar de chez Michel là.
Bref, tu commences à me connaître, j’ai la solution.
Je te promets, tes invités n’y verront que du feu !
Prends un saladier, mélange la farine (alors je ne sais pas si ça les rend meilleurs, j’ai mis 100 g de farine standard, et 100 g de farine de manioc, va savoir pourquoi j’avais ça, mais tu peux mettre 200 g de farine de blé oklm), et l’oeuf, puis incorpore avec les mains le beurre pommade puis le sel et maxi poivre puis le fromage.
Je n’ai pas mis de quantité mais disons que j’ai mis l’équivalent de la moitié d’un sachet d’emmental râpé et une belle montagne de comté que j’ai râpé.
En gros, no stress mets la quantité et le type de fromage que tu veux, dans tous les cas, ça va fonctionner.
Mélange, avec les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Enfin munis toi d’un rouleau à pâtisserie, une bouteille en verre, même un écocup et confectionne des petits biscuits.
Saupoudre de sésame, si tu veux.
Alors sur la photo, ils sont un peu épais, ce qui est cool aussi mais je n’avais qu’un écocup. Libre à toi, de faire comme tu le sens.
ça part pour 12-15 min à 180 °.
Goûte-en un en les sortant, s’ils ne sont pas assez salés, comme les miens, tu peux saupoudrer de fleur de sel. C’est même plutôt pas mal comme ça.
Michel et qui déjà ?
Le son partagé, c’est une reprise du classique de Modjo « Lady » par un jeune rappeur, je préfère l’originale bien évidemment, mais c’est catchy et efficace quand même.
